Een houten mes is misschien geschikt voor het snijden van brood en sommige andere producten. Maar het is wenselijk om massief hout te gebruiken. Gewone haagbeuk, beuk of zelfs nog meer - pijnbomen hiervoor werken niet. Vertegenwoordigers van de zogenaamde "ijzeren bomen" zijn hier nodig.
Om een groot mes van een boom te maken voor het snijden van brood en ander zacht voedsel, kunt u bijvoorbeeld Braziliaanse kersen, Schmidt-berk, ebbenhout, amarant of een back-up gebruiken.
We nemen een geschikte houten plank met een dikte van 4-5 mm en met een potlood tekenen we een sjabloon voor het toekomstige mes op het oppervlak. We snijden het werkstuk op een lintzaag, waarna we een houten mes op een slijpmachine of molen slijpen.
De belangrijkste fasen van het werk
Na het polijsten van het oppervlak van de boom maken we de hellingen van het blad - in het algemeen voeren we vergelijkbare bewerkingen uit als bij de vervaardiging van een conventioneel metalen mes. Het laatste "slijpen" gebeurt al met behulp van fijnkorrelig schuurpapier.
Vervolgens snijden we twee houten kussens voor het handvat. Omdat het 'lichaam' van het mes zelf donker is, is het beter om licht hout te gebruiken voor overlays: esdoorn, es, haagbeuk en anderen. We lijmen de uitsparingen op de lintzaag met gewone houtlijm.
In de laatste fase van het werk brengen we de vorm van het handvat naar de bandslijpmachine en vervolgens maken we met behulp van een ronde vijl de tanden op het mes.
Het oppervlak van het mes is bedekt met minerale olie. Je kunt het gedetailleerde proces van het maken van een groot mes van een boom voor het snijden van brood zien in de video op de website.
