DE LEKKERSTE TAART MET WORSTJES EN KAAS

Send

Als je twee kleine jongens grootbrengt, heb je niet altijd tijd om originele of zelfs meer gecompliceerde gerechten te bereiden. Maar soms wil je je geliefden en jezelf ook verwennen met iets lekkers.
Het recept voor deze cake werd mij voorgesteld door een van mijn goede vrienden. Het wordt snel voorbereid en er is niet zo veel nodig voor de vervaardiging ervan. En nu is dit een van de favoriete taarten van mijn huishouden. En omdat de oudste zoon (4 jaar) van hem houdt, eet hij drie stukken tegelijk en vraagt om meer. Maar ik heb een zoetekauw en deze cake is helemaal niet zoet, maar eerder het tegenovergestelde.
Essentiële ingrediënten:

Kefir - 250 ml;
Bloem - 150 g;
Ei - 2 stks .;
Kaas - 200 g;
Worsten - 200 g;
Bakpoeder of frisdrank - 1 theelepel;
Zonnebloemolie en griesmeel voor smering.

Ik kneed het deeg meestal in een slakom, het is handiger voor mij. Daarom nemen we een slakom of een diepe kop en giet er 250 ml kefir in. Ik ben meer gewend om de hoeveelheid ingrediënt te meten die ik nodig heb met behulp van mokken, bij gebrek aan een meetglas.

Voeg vervolgens een theelepel bakpoeder toe aan kefir en laat gedurende 10 minuten de reactie los. In plaats van bakpoeder kun je ook bakpoeder gebruiken.

Neem op dit moment twee eieren en klop ze. Het is handiger voor mij om eieren te slaan met een vork in een mok, maar je kunt natuurlijk een mixer gebruiken voor snelheid. Ook in eieren voordat je klopt, kun je een beetje zout naar smaak toevoegen.

Giet vervolgens het eimengsel in een kopje kefir en meng goed.

Neem vervolgens 150 g bloem en giet het geleidelijk in een kopje, roer het deeg.

Het deeg moet ongeveer net als zure room consistent zijn, bij voorkeur zonder klontjes.

We gaan over naar het vullen van onze taart.
We nemen 4-5 stukjes worst (ongeveer 200 g) en snijden ze in cirkels van ongeveer 3-5 mm. Als je worst of gekookte worst gebruikt, is het beter om in kleine blokjes te snijden.

Voeg gehakte worstjes toe aan het deeg.

Vervolgens nemen we ongeveer 200 g harde kaas en wrijven het op een grove rasp. Voeg de geraspte kaas toe aan het deeg.

Meng het deeg grondig met de vulling.

Zet de oven aan om op te warmen.
Neem een bakplaat of ovenschaal.
Tip: Om de cake goed te laten bakken, moet je een brede bakplaat nemen, dan is de hoogte van de cake niet meer dan 1 cm.Giet een beetje zonnebloemolie in de ovenschaal en bestrooi met griesmeel of paneermeel bovenop zodat onze cake niet brandt.

Giet vervolgens het deeg in de vorm en breng het gelijkmatig met een lepel in de hele bak.

We plaatsen het baksel in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.Zodra de korst van de taart goed bruin is, kun je hem eruit trekken - de taart is klaar!

Je kunt ook leren over de gereedheid van de cake door de geur, waarvan speeksel onmiddellijk in de mond begint weg te lopen)).
We wachten tot de cake een beetje is afgekoeld en in stukjes kan worden gesneden en gegeten!

Tip: de gekoelde taart wordt veel gemakkelijker gesneden en valt niet uit elkaar.
Hier is zo'n heel gemakkelijk te bereiden en erg smakelijke taart met kaas en worstjes, we zijn erin geslaagd.
Eet smakelijk voor iedereen!

Send