ABRIKOZENPUREE VOOR KINDEREN

Send

Abrikoos is geen mythe, maar een feit. Het lichaam van een opgroeiend kind moet het hele jaar door vitamines ontvangen. En waar haal je ze? Natuurlijk in abrikoos. Abrikoos bevat veel nuttige vitamines, waaronder fosfor en magnesium. Het heeft een gunstig effect op de ontwikkeling van het menselijk brein en verbetert de ontwikkeling van het skelet. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine A kan abrikoos het gezichtsvermogen verbeteren.
Om gezond fruit voor uw kind voor de winter te bereiden, kunt u abrikozensap, puree of drogen maken.
Overweeg de methode om abrikozenpuree te maken. Voor het koken heb je 6 kg abrikoos nodig. Voor aardappelpuree zijn zelfs te rijpe abrikozen geschikt.
Kookproces:

1. Bereid de abrikoos voor. Fruit moet goed worden gewassen en gestenigd. Vanaf 6 kg hele abrikozen krijg je een volle emmer van 8 liter met een stapel fruit zonder stenen.

2. Klop de abrikozen met een blender tot een homogene suspensie.

Abrikozen in een blenderkom moeten in kleine hoeveelheden worden gegoten voor een hoogwaardige slagroom.

3. Kookblikken. Terwijl het proces van het verwerken van abrikoos aan de gang is, moet je parallel blikken steriliseren. Om dit te doen, zetten we afwisselend de banken boven de stoom totdat de stoom de blikken verlaat. Droge banken gereserveerd tot het juiste moment.
4. De resulterende aardappelpuree wordt geleidelijk in één container gegoten. Na verwerking van alle abrikozen, 5 l aardappelpuree verlaat.
5. Zet het bakje met de abrikozenpuree op het vuur en laat het koken.

6. Zet het vuur op het fornuis laag nadat de aardappelpuree kookt. Laat de aardappelpuree 15 minuten koken. Tijdens het koken moet u het schuim voortdurend verwijderen.
7. Gekookte aardappelpuree begint op te rollen. Giet abrikozenpuree in voorbereide potten en rol ze op.
8. Draai de pot met aardappelpuree, doe het deksel erop. Dus doen we met alle banken.

9. Wikkel de potten aardappelpuree in warme dekens en laat ze 3 dagen zo liggen. Banken moeten volledig afkoelen.
10. Vervolgens leggen we de afgewerkte aardappelpuree in de kelder.

Alle conservering bedoeld voor gebruik door kinderen kan niet langer dan een jaar worden bewaard. Daarom moet elk blik met conservering worden gemarkeerd, met vermelding van het jaar van blokkering. Bij het bewaren van suiker is het beter om niet toe te voegen. Het kan vóór gebruik worden toegevoegd. Suiker wordt goed vervangen door honing. In dit geval zal aardappelpuree het kind nog meer voordelen bieden.

Send