Gerookte vis vereist houtsnippers. En u kunt het zelf voorbereiden. In dit geval gebruikt de auteur els, maar u kunt andere houtsoorten gebruiken.
De auteur biedt drie manieren om houtsnippers te oogsten voor het roken van vis. Ze zijn allemaal heel eenvoudig en thuis uitvoerbaar.
Een boor gebruiken
Om op de eerste manier houtsnippers te maken om te roken, gebruikt de auteur een spiraalboor met een grote diameter.
We nemen een boomstam en beginnen er ondiepe dove gaten in te boren. Het blijken goede houtsnippers te zijn.
Een schaafmachine gebruiken
Een andere manier om eenvoudig houtsnippers te oogsten is met een elektrische schaafmachine. Hiervoor gebruikt de auteur ronde spaties.
We zetten de cirkel in een bankschroef, waarna we beginnen met het plannen met een elektrische schaafmachine. Dan moeten de chips worden "gezeefd" van zaagsel. Hiervoor gebruikt de auteur een plastic doos voor groenten en fruit.
Met een mes
Als er plotseling geen elektrische schaafmachine of spiraalboor is, kunt u een mes en een hamer gebruiken.
Van een ronde knuppel met een mes breken we de platen van de gewenste dikte af en breken ze vervolgens eenvoudig in kleine stukjes.
Zie de video op onze website voor meer informatie over het op drie manieren thuis bereiden van houtsnippers.
