Vlechten

Wat is er ongewoon aan worsten in een deeg? En in ieder geval hoe deze zelfde worst in deeg wordt gewikkeld. De eenvoudigste technologie is om simpelweg een worst op een opgerold deeg te leggen en in een buis te wikkelen, en als je probeert te fantaseren?
ingrediënten:
- worstjes;
- bladerdeeggist;
- plantaardige olie.
Voorbereiding.
Snijd het deeg in twee delen. We nemen een deel en rollen een laag van ongeveer 2 millimeter dik uit. Verdeel de laag in vierkanten van maat 20 bij 20 (als de worsten groot zijn, moet je grotere vierkanten maken).
Zet een worst in het midden van het vierkant en knijp alle randen samen.
Snijd met een scherp mes de worst in 6-7 gelijke stukken samen met het deeg, maar laat de vrije rand onaangeroerd.
Nu draaien we elk stuk worst omhoog - één naar rechts, de andere naar links, enzovoort tot het einde. Het resultaat was een varkensstaart.
Smeer de bakplaat met plantaardige olie, leg de "pigtails" en zet 15-20 minuten in de oven.
Worsten zijn ongebruikelijk en zullen uw dierbaren zeker plezieren.
Heb een leuk theekransje!