TOMATESAP KOKEN VOOR DE WINTER

Send

Onder de overvloed aan verschillende sappen, is tomaat vooral populair bij zowel volwassenen als kinderen. Voorheen werd het verkocht in potten van drie liter, en de smaak was zo uitgebalanceerd, alleen niet toevoegen of verminderen. Tegenwoordig is het moeilijk om zoiets te vinden en je kunt nooit zeker zijn van kwaliteit. Een ander ding is als je tomatensap thuis voor de winter maakt. Een heerlijke en volledig natuurlijke drank zal uitkomen. Alles is snel en gemakkelijk, de verhoudingen van zout, suiker en azijn zijn gemakkelijk te onthouden. Ze worden gegeven per liter drank, wanneer ze worden toegevoegd, is het noodzakelijk om te vermenigvuldigen met het volume van het resulterende sap. Zorg ervoor dat je dit gezonde en smakelijke stuk maakt.

Ingrediënten:

tomaten 3 kg.
per 1 liter sap:
steenzout 1 theelepel
suikerzand 1 el
tafelazijn 9% 1 theelepel

Koken bestelling

Bereid alles voor wat je nodig hebt. Was de tomaten. Het is noodzakelijk om rijp en zacht te nemen, maar in geen geval overrijp, omdat kant-en-klaar tomatensap voor deze winter smakeloos kan zijn.

Snijd in willekeurige stukken, verwijder de stelen. Vouw in een ruime pan met geschikt volume.

Zet in brand en kook tot ze zacht worden.

Wrijf de massa door een zeef om de tomatenschil en zaden te verwijderen. Gooi alles wat overblijft op de zeef.

Zet de pan met tomatensap terug op het fornuis. Giet de benodigde hoeveelheid suiker en zout. Focus hier op het volume sap dat na het wrijven bleek.

Roer, laat het koken. Als er zich schuim vormt, verwijdert u. Giet tafelazijn in, proef het. Fans van meer zout tomatensap kunnen nog steeds enigszins worden toegevoegd.