THUIS HARING: HOE JE HARING HEERLIJK IN HET ZUUR KUNT MAKEN

Send

Licht gezouten haring met kruiden en ingelegde uien is een klassiek Russisch voorgerecht. Weinig koks gemarineerd haring thuis, maar tevergeefs! Het blijkt niet minder lekker, en vooral - veilig. U kunt zelf de kwaliteit van de vis na het ontdooien evalueren, en uitsluitend veilige en natuurlijke ingrediënten aan de marinade toevoegen. Probeer thuis een licht gezouten haring te koken en je zult zeker niet teleurgesteld worden! Een stapsgewijs recept met een foto zal helpen om een visvoorgerecht snel en erg lekker te maken!

De ingrediënten

Om gezouten haring te bereiden, hebt u dergelijke componenten nodig:

hop-suneli - 1 theelepel;
bevroren haring - 1 stuk .;
gedroogde peterselie - een snuifje;
water - 1 l;
azijn - 1 el;
zout - 2,5 el;
een mengsel van pepers - 1/2 theelepel;
suiker - 1 theelepel

Voorbereiding:

1. Eerst moet je bevroren haring snijden. Het is het beste als de haring een beetje bevroren is. Het is noodzakelijk om de binnenkant, kop en staart te verwijderen, de vinnen te snijden met een scherp mes. In dit geval was er kaviaar in de haring, die kan worden achtergelaten en ook samen met de vis wordt gezouten.

2. Plaats de vis in een diepe container. Voeg azijn en suiker toe.

3. Voeg naar smaak kruiden toe. Het is het beste om suneli hop en pure gemalen koriander met nootmuskaat te nemen.

4. Giet zout.

5. Giet vis met koud water. Roer alle marinade-ingrediënten. Bedek de container met het visdeksel en stuur het twee dagen naar de koelkast.

6. Gereed vis moet worden verwijderd uit de marinade, licht gedroogd. Snijd haring in kleine blokjes en leg op een schaal. Bestrooi vis met olijfolie en serveer!
7. Bij het serveren kunt u haring toevoegen met knapperige uien. Eet smakelijk!

Zure haring in een pittige marinade is een sappig, zacht en ongelooflijk smakelijk voorgerecht met een universele portie. Zo'n gerecht kan thuis gemakkelijk in slechts vijftien minuten worden bereid! Op deze manier kun je niet alleen licht gezouten haring koken, maar ook snoek, makreel, zeebaars, smelt.