Baby Octopus Soep

In feite is dit een gewone soep met gehaktballetjes, maar in plaats van saaie gehaktballetjes, vestigden zich hier grappige "octopussen" die hun benen vegen van lange noedels of spaghetti. Kinderen van deze interpretatie zijn gewoon blij!

Ingrediënten:

• a) lange noedels of spaghetti - ongeveer 40 g,
• b) kipfilet - 300 g,
• c) aardappelen - 2-3 stuks,
• d) ui - 1 stuk,
• d) wortelen - 1 stuk,
• e) verse kruiden.

Voorbereiding

Het koken van 1,5 liter octopussoep duurt ongeveer een half uur:
1. Maal de filet met een vleesmolen.
2. Zout en peper het onmiddellijk.
3. Snijd de aardappelen in kleinere om de soep sneller te laten koken.
4. Giet water in een pan met aardappelschijfjes tot een niveau van 1,25 liter.
5. Zout de bouillon na het koken.
6. Verhit boter en plantaardige olie in een pan.
7. Bak de gesnipperde ui daar tot ze zacht zijn.
8. Bevestig er geraspte wortelen aan.
9. Rol gehaktballetjes van gehakt.
10. Breek de lange noedels in 3 delen.
11. Prik de gehaktbal op verschillende plaatsen door de spaghetti.
12. Terwijl de aardappels koken, bereidt u alle "octopussen".
13. Breng de frituurpan in de pan.
14. Er sturen ook vleesbereidingen.
15. Op stevige stokjes noodle-gehaktballetjes zal niet iedereen onder water zinken, maar na een minuut zullen ze allemaal zacht worden en vallen. In geen geval hoeft u de "octopussen" met kracht te duwen.
16. Breng de soep op smaak met gehakte peterselie, dek af en kook 5 minuten.
In minder dan een half uur staat een kindersoep, die volwassenen welkom zijn, klaar. Het kan worden geserveerd met croutons en zure room.