HOE POLLOCK FRITUREN

Send

Pollock is een prachtige vis. Het product heeft een verbazingwekkende neutrale smaak en past goed bij veel componenten en gerechten. Het belangrijkste is dat deze vis bijna geen botten heeft, dus je kunt hem met veel plezier eten.
De meest populaire manier om koolvis te koken, is roosteren. Een eenvoudig gerecht in een pan vormt een perfecte aanvulling op elk bijgerecht. Het belangrijkste is om de vis goed te braden. De roze plakjes koolvis zijn zo watertanden dat met alleen de aanblik van gebakken vis, speeksel stroomt. Nou, praten over smaak ?! Hij is geweldig. Nadat je een stukje vis hebt geprobeerd, kun je je tong doorslikken!

Productlijst

- 700 gram koolvis.
- 100 gram bloem.
- het ei.
- 2 eetlepels melk.
- naar de smaak van zout.
- een snufje gemalen peper.

De volgorde van koken pollock in een pan

1. Je moet een goed karkas van koolvis kiezen. Vis moet van hoge kwaliteit zijn. Het is belangrijk om van tevoren op de kleur van de vis te letten. Het is noodzakelijk om karkassen met een gele coating en een onaangename geur uit te sluiten. Met behulp van bevroren vis is het de moeite waard om terug te keren naar het natuurlijke proces van ontdooien. Spoel en maak de vis schoon, snijd de vinnen. Snijd pollock in porties.

2. Giet zout in een kom met pollockplakken. We moeten niet vergeten dat de vis de eigenschap heeft snel uit te zouten, dus veel zout is niet nodig, een snuifje is voldoende.

3. Peper de vis. Meng alles goed.

4. Breek het ei in een lege kom. Giet dezelfde melk erbij. Roer alles goed met een garde of een vork.

5. Giet bloem op een lege plaat.

6. Warm de pan op. Giet olie in de bodem van de container. Olie hoeft niet te worden gespaard, het moet ongeveer 1-2 millimeter van de onderste laag vis bedekken. Als er niet genoeg olie is, kan de vis verbranden of zelfs aan de pan blijven plakken. Dompel de stukjes vis in het eimengsel. Rol ze vervolgens royaal in bloem.

7. Bak de vis onder een deksel op middelhoog vuur. Kook pollock ongeveer 10 minuten. Deze vis zal snel bakken en sappig worden. Kook uitsluitend in verwarmde olie.