BARBECUE IN DE OVEN

Send

Als u een smaakvolle barbecue wilt, is het niet nodig om naar de natuur te gaan. Er is een uniek, bewezen recept voor het bereiden van een barbecue in de oven, zonder het huis te verlaten. Het gerecht zal uitstekend zijn. Toegegeven, het vlees ruikt niet als een vreugdevuur. Maar alles is te repareren, als je dat echt wilt. Genoeg om een vloeibare nevel te krijgen. Niemand zal vermoeden dat de barbecue in de oven gaar is.

De traktatie is perfect voor een feestelijke tafel. Als u het gerecht op het menu zet, moet u ervoor zorgen dat elke gast een portie krijgt. Als er veel gasten zijn, kunt u kebab in de oven op spiesjes koken en vervolgens het vlees verwijderen en op een groot bord met kruiden en groenten serveren.
Bereid dit heerlijke gerecht voor om je geliefden en gasten te behandelen met een ongelooflijk pittig en verfijnd gerecht.
Beitstijd - 8 uur, barbecue in de oven koken - 40 minuten.
Essentiële producten voor 4 porties:

varkenshaas - 600 g;
ui - 2 stks .;
sojasaus - 50 ml;
mayonaise - 100 ml;
hete mosterd - 3 theelepel;
citroensap - 30 ml;
pittige mix voor barbecue - het smaakt.

Barbecue koken in de oven

1. Schil de uien en snijd ze in dikke ringen (ongeveer 0,5 cm).

2. Scheid de uienringen, breng ze over in een diepe container en laat 20 minuten in de sojasaus gieten.

3. Snijd de varkenshaas in grote stukken.

4. Leg het vlees op de ui, bestrooi met citroensap, voeg een pittig mengsel toe. Na het mixen laten we het varkensvlees een half uur zonder aandacht.

5. We nemen de belangrijkste marinade voor de barbecue. Combineer mayonaise en mosterd. Goed mengen.

6. Vul de spies met de marinade-massa. Na roeren het vlees 6-8 uur laten marineren.

7. Gemarineerd vlees, afgewisseld met uien, rijg op spiesjes.

8. Elke spieswikkel met folie.

9. Verwarm de oven voor op maximale temperatuur. Nadat we het merkteken 180 hebben ingesteld en de spies op de grill hebben geplaatst. Bak de barbecue 40 minuten in de oven.

10. Nadat we de folie hebben geopend en de convectie aanzetten, een beetje bruin vlees.

11. Verwijder de folie en serveer de kebab bijvoorbeeld met peterselie, ingemaakte champignons en olijven.

Kooktips voor het koken van barbecue in de oven

1. Kies voor het gerecht een dikker stuk varkensvlees. Ideaal voor nek, ham, podogorok.
2. Bollen om klein en ovaal te kiezen.
3. Als er geen spiesjes in het huishouden zijn, kunt u bamboespiesjes gebruiken.
4. Zorg ervoor dat u de kebabs in folie verpakt, anders zal het vlees tijdens het drogen in de oven erg droog zijn.
5. Hoe langer je varkensvlees pekelt, hoe lekkerder en lekkerder de kebab zal zijn.